Hliníkové fóliové nádobysa široko používajú v scenároch obalov a vykurovania potravín kvôli svojej ľahkosti, rýchlom vedení tepla a dobrým tesnením. Jeho bezpečnosť sa vždy zameriavala na spotrebiteľov. Vedecká analýza ukazuje, že kontajnery hliníkovej fólie, ktoré spĺňajú normy, nespôsobia pri štandardizovanom použití poškodenie ľudského zdravia.
Základom bezpečnosti sú čistoty a výrobné normy materiálu. Kontajnery hliníkovej fólie s potravinami sa valia z viac ako 99,5% vysokokvalitného hliníka (obsah nečistôt ≤0,5%) a eloxované za vzniku pasivačného filmu, aby sa zabránilo priamemu kontaktu s potravinami hliníkových prvkov. Norma GB/T 32088-2015 v mojej krajine jasne stanovuje, že zvyškové množstvo ťažkých kovov, ako je olovo a kadmium v hliníkovej fólii pre stravovací kontakt, musí byť ≤0,01 mg/kg, čo je hlboko pod medzinárodným bezpečnostným limitom. Výrobky, ktoré boli prísne testované, sa môžu s istotou použiť.
Množstvo migrácie hliníka je v scenároch normálneho používania extrémne nízke. Ak sa na držanie kyslých potravín (ako je kečup a citrónová šťava) používa nádoba z hliníkovej fólie, ukladá sa pri teplote miestnosti na krátku dobu (≤2 hodín) a množstvo migrácie hliníka je iba 0,1-0,3 mg/kg, čo je hlboko pod prahom bezpečia EU 10 mg/kg. Experimentálne údaje ukazujú, že množstvo hliníka požívaného dospelými prostredníctvom kontajnerov hliníkovej fólie za deň je ≤0,5 mg, čo je iba 1% denného bezpečného príjmu (50 mg) a nezaťažuje ľudský metabolizmus.
Správne použitie sa môže ďalej vyhnúť rizikám. Vyhnite sa umiestneniu vysoko-kyselinových a soľných potravín do nádob hliníkovej fólie po dlhú dobu (> 4 hodiny), aby ste zabránili korózii pasivačného filmu; Pri zahrievaní v mikrovlnnej rúre vyberte nádoby na hliníkovú fóliu označené „mikrovlnnou bezpečnosťou“ (hrúbka ≥0,015 mm) a vyhnite sa kontaktu medzi okrajom nádoby a stenou dutiny rúry, aby ste generovali iskry; V scenároch vyprážania môže teplota kontajnerov hliníkovej fólie dosiahnuť 220 ° C. Prekročenie tejto teploty (napríklad priame grilovanie nad ohňom uhlia) môže spôsobiť miestne topenie a namiesto toho sa musia použiť špeciálne kontajnery odolné voči vysokej teplote.
Hliníkové fóliové nádobyktoré spĺňajú normy, sú bezpečné potravinové kontaktné materiály. Množstvo migrácie hliníka je v rámci kontrolovateľného rozsahu. Pokiaľ sa dodržiavajú špecifikácie použitia, môžu nielen využiť pohodlie, ale tiež zaistiť bezpečnosť potravín bez nadmerného znepokojenia zdravotných rizík.
